mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Olbaltumvielu sviesta krēms kūkas dekorēšanai

Olbaltumvielu sviesta krēms kūkas dekorēšanai

8224

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 210 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 12,7 g

Tauki * 9,9 gr.

Ogļhidrāti* 33,6 g

Olbaltumvielu sviesta krēms kūkas dekorēšanai

Saturs

Papildus tam, ka šis krēms ir lieliski piemērots kūku dekorēšanai, tam ir ļoti patīkama garša un aromāts. To nav grūti sagatavot, tāpēc jūs vienmēr varat būt pārliecināti par labu rezultātu.

Sastāvdaļas

Ola 3 gab. Smalkais cukurs 240 gr. Ūdens 60 ml. Citronu skābe 1 gr. Sviests 200 gr.

Gatavošanas process

Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts.

Katliņā ielej ūdeni un cukuru, uzliek uguni un uzvāra. Tad pievienojiet citronskābi un vāriet sīrupu līdz 120 grādu temperatūrai.

Jūs varat pārbaudīt sīrupa gatavību šādi: nometiet nedaudz sīrupa uz apakštase un pieskarieties tam ar pirkstu, ja piliens neizplatās un sniedzas pēc pirksta, tad tas ir gatavs.

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos ar pilnu maisītāja jaudu līdz stabilām virsotnēm. Neizslēdzot mikseri, pievienojiet krēmam cukura sīrupu, turpiniet putot vēl dažas minūtes.