Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Olbaltumvielu krēms ziediem uz kūkas

Olbaltumvielu krēms ziediem uz kūkas

0
9812
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 302,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 62,8 g
* uz 100 gr. produkts
Olbaltumvielu krēms ziediem uz kūkas
Saturs

Olbaltumvielu krēmu ļoti bieži izmanto, lai veidotu ziedu rotājumus uz kūkām. Šajā receptē mēs jums pastāstīsim par visām šī krēma gatavošanas sarežģītībām mājās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Uzmanīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pārnes tos uz tīru, sausu trauku. Sakuļ baltumus ar mikseri līdz stingrām putām.
solis 2 no 5
Ielejiet cukuru katliņā un pievienojiet tam ūdeni. Ielieciet katliņu uz uguns un maisījumu uzvāra. Ceturtajā vārīšanās minūtē pievieno citronskābi, samaisa, vāra pāris minūtes, pievieno vanilīnu un noņem no uguns.
solis 3 no 5
Ieslēdziet maisītāju ar pilnu jaudu, pievienojiet plānu cukura sīrupa strūklu saputotajiem olu baltumiem. Krēms sāks paplašināties.
solis 4 no 5
Sakuļ krējumu 5-7 minūtes. Olbaltumvielu krēms izrādās sulīgs, blīvs un plastisks.
solis 5 no 5
Pēc krējuma pagatavošanas jūs varat nekavējoties sākt veidot ziedus uz kūkas.
 

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *