Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Olbaltumvielu krēms kūkas izlīdzināšanai

Olbaltumvielu krēms kūkas izlīdzināšanai

0
10929
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 302,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 62,8 g
* uz 100 gr. produkts
Olbaltumvielu krēms kūkas izlīdzināšanai
Saturs

Bez krējuma nav iespējams pagatavot gardu dzimšanas dienas kūku. Krēms var izlīdzināt deserta malas un radīt unikālus rotājumus. Mājās vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir pagatavot olbaltuma krēmu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Katliņā ielej cukuru un ielej ūdeni, uzliek uguni un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Sīrupam vajadzētu labi sabiezēt un sasniegt karoti.
solis 2 no 4
Sakuļ proteīnu ar citronskābi un sāli, līdz veidojas biezas baltas putas. Tad pievienojiet vanilīnu un samaisiet maisījumu ar koka karoti.
solis 3 no 4
Sajauciet saputotus olu baltumus un cukura sīrupu ar maksimālo maisītāja ātrumu. Kad krēms ir stiprs un biezs, izslēdziet maisītāju.
solis 4 no 4
Ļaujiet krēmam atdzist un sāciet veidot kūku.
 

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *