Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Olbaltumvielu krēms 3 olbaltumvielām

Olbaltumvielu krēms 3 olbaltumvielām

0
6966
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 302,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 62,8 g
* uz 100 gr. produkts
Olbaltumvielu krēms 3 olbaltumvielām
Saturs

Olbaltumvielu krēms ir ļoti garšīgs un barojošs pildījums kūkām, rullīšiem un groziņiem. Pateicoties savam gaisīgumam un skaistumam, tas piešķirs eleganci un svinīgumu jebkuram desertam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
solis 2 no 6
Sakuļ olu baltumus tīrā, sausā bļodā ar mikseri, līdz veidojas stingras baltas putas.
solis 3 no 6
Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un uzliek uguni. Pagatavojiet biezu cukura sīrupu. Gatavais sīrups sāk kļūt nedaudz zeltains, un no tā var izrullēt blīvu bumbiņu.
solis 4 no 6
Karstu sīrupu plānā straumē ielej saputotajos olu baltumos un turpina maisīt krējumu ar mikseri vēl 5-7 minūtes.
solis 5 no 6
Olbaltumvielu krēms izrādās blīvs, spīdīgs un labi saglabā savu formu.
solis 6 no 6
To var izmantot, lai aizpildītu un dekorētu jebkādus mājās gatavotus desertus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *