Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Olbaltumvielu krēms 4 olbaltumvielām

Olbaltumvielu krēms 4 olbaltumvielām

0
8359
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 196,7 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 12,7 g
Tauki * 11,5 g
Ogļhidrāti* 50,4 g
* uz 100 gr. produkts
Olbaltumvielu krēms 4 olbaltumvielām
Saturs

Skaistumu, ko mēs pastāvīgi redzam konditorejas nodaļās veikalos, var atkārtot mājās. Galvenais noslēpums ir pareizais krēms, kas darbā būs paklausīgs un labi saglabās savu formu. Olbaltumvielu krēms ir piemērots tieši šiem mērķiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pārlejiet olu baltumus tīrā, sausā traukā. No viena citrona izspiediet sulu.
solis 2 no 5
Sakuļ baltumus līdz stabilām putām.
solis 3 no 5
Katliņā ielej cukuru, ielej ūdeni. Uzvāra cukura sīrupu. Gatavam sīrupam jābūt biezam un viskozam.
solis 4 no 5
Pievienojiet sakultu olu baltumam cukura sīrupu ar mazu maisītāja ātrumu. Tad pievieno citrona sulu un saputo vēl 10 minūtes.
solis 5 no 5
Krēms izrādās ļoti biezs un blīvs, to var izmantot kūkas dekorēšanai vai kā pildījumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *