mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Olbaltumvielu krēms saskaņā ar GOST PSRS

Olbaltumvielu krēms saskaņā ar GOST PSRS

6949

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 278 kcal

Porcijas 0,5 kg

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 12,7 g

Tauki * 11,5 g

Ogļhidrāti* 50,4 g

Olbaltumvielu krēms saskaņā ar GOST PSRS

Saturs

Nevainojamu olbaltumvielu krēmu saskaņā ar padomju GOST ir viegli pagatavot mājās. Smalks salds pagatavojums papildinās jūsu mājās gatavotās kūkas un citus desertus.

Sastāvdaļas

Ola 4 lietas. Ūdens 100 ml Smalkais cukurs 1 ēdamk. Citronu skābe 0,5 tējk

Gatavošanas process

Mēs uzmanīgi noņemam baltumu no dzeltenumiem. Pēdējais mums nebūs noderīgs ēdiena gatavošanā. Ir svarīgi, lai olas būtu iepriekš atdzesētas.

Sakuļ baltumus sausā traukā, līdz tie sabiezē. Izslēdziet maisītāju pēc tam, kad parādās sulīgas, vienmērīgas virsotnes.

Atsevišķi sajauciet ūdeni un cukuru un vāriet sīrupu. Jums ir nepieciešams iegūt viskozu maisījumu. Gatavību var pārbaudīt, izmērot temperatūru. Tam vajadzētu būt 110 grādiem.