Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
  3. ➠ Beljaši ar gaļu
  4. ➠ Beljaši ar liellopa gaļu

Beljaši ar liellopa gaļu

0
368
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 260,7 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 12 gr.
Tauki * 14,8 g
Ogļhidrāti* 72,4 g
* uz 100 gr. produkts
Beljaši ar liellopa gaļu
Saturs

Mājas virtuves cienītājiem ar neticamu prieku iesaku izmantot brīnišķīgu recepti un pagatavot gardu liellopa gaļu. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet garš. Cepamie izstrādājumi ir neparasti garšīgi, ar gaisīgu mīklu un sulīgu pildījumu. Lielisks veids, kā apmierinoši pabarot lielu ģimeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 21
Ielejiet siltu dzeramo ūdeni dziļā traukā, pievienojiet sauso raugu un granulētu cukuru. Labi samaisa. Atstājiet kādu laiku siltā vietā, lai raugs sāk darboties.
solis 2 no 21
Uzsāktajā mīklā iesijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, pievieno sāli un augu eļļu.
solis 3 no 21
Mīca mīkstu elastīgu mīklu un atstāj uzrūgt. Laiks var aizņemt apmēram 1 stundu vai vairāk.
solis 4 no 21
Noskalojiet un nosusiniet liellopu gaļu, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 21
Sīpolus nomizo un noskalo aukstā ūdenī. Izlaidiet liellopu gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā.
solis 6 no 21
Pēc garšas pievienojiet sāli, ķimenes un melnos piparus.
solis 7 no 21
Pildījumu labi samaisa, līdz gluda.
solis 8 no 21
Lai pildījums būtu sulīgāks, varat pievienot nedaudz ūdens. Vēlreiz samaisiet.
solis 9 no 21
Līdz tam laikam mīkla labi pacelsies un palielināsies.
solis 10 no 21
Sadaliet saskaņoto rauga mīklu vienādās daļās.
solis 11 no 21
Atstājiet uz augšu 10-15 minūtes.
solis 12 no 21
Sadaliet pildījumu vienādās daļās un izrullējiet gabaliņos.
solis 13 no 21
Uz tīras darba virsmas apkaisa nedaudz miltu. Izklājiet uzplaukto mīklu.
solis 14 no 21
Virsū pārkaisa arī miltus.
solis 15 no 21
Katru daļu ar rullīti izrullējiet aplī. Ievietojiet sagatavoto pildījumu centrā.
solis 16 no 21
Saspiediet malas tā, lai centrā būtu caurums.
solis 17 no 21
Uzlieciet pannu ar biezu dibenu uz vidējas uguns un labi sasildiet, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Izklājiet baltumus ar caurumu uz leju.
solis 18 no 21
Apcep no visām pusēm līdz garšīgi zeltaini brūnai.
solis 19 no 21
Novietojiet karstos baltumus uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu.
solis 20 no 21
Ievietojiet smaržīgos liellopa baltumus uz pasniegšanas šķīvja.
solis 21 no 21
Tad pasniedz ar karstu tēju.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *