Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. Beljaši, gaļas pīrāgi
  2. ➠ Belyashi uz kefīra ar raugu

Belyashi uz kefīra ar raugu

Beljaši Pan
Beljaši ar gaļu uz kefīra un sausā rauga pannā

Beljaši ar gaļu uz kefīra mīklas ar sauso raugu ir īpaši garšīgi un pūkaini. Šāda veida mīkla paceļas ātrāk nekā mīcīta ar pienu vai ūdeni. Balinātāja garduma noslēpums ir plāni izrullēt kūku, pēc tam piešķirt balsinātājam līdzenu formu, kas ļauj īsā laikā apcept gaļas pildījumu.

Sastāvdaļas: pildīšanai:, malta gaļa, sīpoli, sāls, malti melnie pipari, mīklai:, kefīrs, kviešu milti, sausais raugs, cepamā soda, granulēts cukurs, mīklai:, kviešu milti, olas, sāls, augu eļļa
Kaloriju saturs: Kaloriju saturs: 214,3 Kcal
Gatavošanas laiks: Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vērtējums
Beljaši Pan
Beljaši ar gaļu uz kefīra un raugu pannā

Mīklu baltumiem ar gaļu uz kefīra gatavo, pievienojot raugu vai soda. Tas ir precīzi sajaukts ar raugu, un tas izrādās elastīgs, mīksts un ar to ir viegli strādāt, un baltumi nākamajā dienā paliks mīksti. Šīs mīklas pierādīšana prasa laiku. Raugs labi darbojas tikai siltumā, tāpēc visiem balināšanas līdzekļiem jābūt istabas temperatūrā.

Sastāvdaļas: pildīšanai:, malto gaļu, sīpolus, ķiplokus, ūdeni, sāli, maltus melnos piparus, mīklai:, kviešu miltus, kefīru, sauso raugu, siltu ūdeni, sviestu, granulētu cukuru, sāli
Kaloriju saturs: Kaloriju saturs: 187,5 Kcal
Gatavošanas laiks: Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vērtējums
Beljaši Pan
Belyashi ar gaļu uz sausā rauga pannā

Baltumi uz rauga mīklas - pārsteidzoša uzkoda! Šim ēdienam nav jābūt slinkam un jāpavada nedaudz vairāk laika. Baltumi ir pūkaini, gaisīgi, pildījums labi izcepas un paliek mīksts un sulīgs. Vienkārši garšīgi!

Sastāvdaļas: kviešu milti, ola, kefīrs, augu eļļa, sausais raugs, malta gaļa, sīpoli, sāls, malti melnie pipari
Kaloriju saturs: Kaloriju saturs: 170,3 Kcal
Gatavošanas laiks: Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Vērtējums

10 visbiežāk izmantotās sastāvdaļas Belyashi, gaļas pīrāgi

Produkts 100 g Kcal Olbaltumvielas Tauki Ogļhidrāti
Kviešu milti 334 10.3 1.1 68.9
Sīpoli 41 1.4 0.2 8.2
Kefīrs 41 3.6 1.5 3.6
Sausais raugs 44 3.6 1.6 4.2
Smalkais cukurs 399 0 0 100
Maltā gaļa 165.9 14.7 11.6 0.7
Dārzeņu eļļa 899 0 99.9 0
Ķiploki 14.9 0.7 0 3
Sviests 661 0.8 72.5 1.3
Liellopu gaļa 218 18.6 16 0

Beljaši, gaļas pīrāgi

parādīt vairāk