Porcini sēnes ziemai bankās

0
1807
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 14,9 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
Porcini sēnes ziemai bankās

Šeit ir vienkārša un ātra recepte, kā pagatavot cūkgaļas sēnes ziemai. Sēnes ir viens no iecienītākajiem preparātiem katrā ģimenē; neviena ražas novākšanas sezona nevar iztikt bez šādas uzkodas. Un tas ir pareizi! Ir tik lieliski jebkurā gada laikā atvērt burku ar sēnēm un izbaudīt to garšu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Rūpīgi izskalojiet sēnes ar aukstu ūdeni un sagrieziet mazos gabaliņos. Tālāk 20 minūšu laikā pēc vārīšanas jums jānovāra cūku sēnes.
solis 2 no 4
Pēc kāda laika sēnes izmet caurdurī un noskalo ar tekošu ūdeni.
solis 3 no 4
Pēc tam atgrieziet sēnes pannā, piepildiet tās ar ūdeni. Sēnēm pievieno sāli, granulētu cukuru, smaržīgos piparus, lauru lapas, jāņogu lapas, krustnagliņas, dilles lietussargus. Pēc vārīšanās vāriet sēnes marinādē 10 minūtes. Tad ielej nepieciešamo etiķa daudzumu, visu kopā vāra vēl 10 minūtes.
solis 4 no 4
Mizoti un vidēja izmēra sasmalcināti ķiploki jāievieto sterilizētos traukos. Tad piepildiet burkas ar sēnēm, piepildiet tās ar karstu marinādi. Pēc burku aizvēršanas ar vākiem apgrieziet tās otrādi, aptiniet ar segu un pilnībā atdzesējiet tādas, kādas tās ir. Sēņu preparātu labāk uzglabāt tumšā un vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *