mājas
➠ Maize mājās
➠ Maize maizes automātā
➠ Skāba baltmaize maizes automātā

Skāba baltmaize maizes automātā

4408

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 226,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 6 h

Olbaltumvielas * 6,7 g

Tauki * 6,9 gr.

Ogļhidrāti* 61,9 gr.

Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar krāšņu recepti brīnišķīgai aromātiskai baltmaizei, kas maizes automātā pagatavota ar skābu raugu. Baltmaize izrādās poraina un gaisīga, lieliski piemērota gardām brokastīm vai jebkurai citai maltītei.

Sastāvdaļas

Ūdens 350 ml. Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1 ēdamk Rudzu skābais 2 ēdamk Kviešu milti (1. klase) 500 gr. Dārzeņu eļļa 2 ēdamk

Gatavošanas process

Izmēriet vajadzīgo rudzu skābuma daudzumu, ielieciet dziļā traukā un pārklājiet ar siltu ūdeni.

Izsijiet pusi no nepieciešamā daudzuma 1. šķiras kviešu miltu.

Viegli samaisiet. Pievelciet trauku ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar plastmasas maisiņu, atstājiet kādu laiku siltā vietā, lai skābais sāk darboties.

Pēc 2-3 stundām mīkla pacelsies un ievērojami palielināsies.

Viegli ielieciet mīklu maizes mašīnas bļodā un ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.

Pievienojiet granulētu cukuru un sāli.

Izsijā atlikušo 1. šķiras kviešu miltu daudzumu.

Aizveriet maizes automāta vāku. Ierīces panelī izvēlieties programmu Nr. 1, garoza ir tumša, svars - 900 g. Ieslēdziet ierīci. Sāksies mīcīšanas process. Gatavošanas laiks - 3 stundas.