Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Balts kvass no rudzu miltiem

Balts kvass no rudzu miltiem

0
4447
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 25,1 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 5,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Balts kvass no rudzu miltiem
Saturs

Balto kvasu uz rudzu miltiem gatavo ļoti vienkārši un ātri, un tas ir labi, jo ir lietderīgi dzert. Turklāt no baltā kvasa iegūst brīnišķīgu okroshka. Mājas kvass ir daudz veselīgāks un apetītlīgāks par iegādāto, to var dot bērniem un neuztraukties par gremošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Lai sāktu, ņem trīs litrus tīra ūdens, vēlams artēziskā ūdens, un ielej to lielā katliņā. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
solis 2 no 6
Rudzu miltus ielej verdošā ūdenī un sāk maisīt.
solis 3 no 6
Kad pamatne ir labi sajaukta, jums jāatstāj atdzist apmēram desmit stundas.
solis 4 no 6
Pamatnē, kas ir atdzisusi līdz apmēram 36-38 grādiem, jums jāievieš maizes raugs. Ja jums nebija rauga, tad to var aizstāt ar sauju nemazgātu rozīņu un pāris ēdamkarotes dabīgā medus. Maisījums jāatstāj dienu.
solis 5 no 6
Pievienojiet ūdeni jau fermentētajam sastāvdaļu maisījumam, lai tas būtu mazāk biezs. Jūs varat arī pievienot cukuru pēc garšas.
solis 6 no 6
Vēl pēc divpadsmit stundām gatavo kvasu var iztukšot un ievietot ledusskapī. Tā rezultātā jums būs biezs slānis, ko var atkal atšķaidīt ar cukuru un ūdeni un pagatavot vairāk kvasa - process ir gandrīz bezgalīgs!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *