mājas
➠ Bērzu sula
➠ Bērzu sula
➠ Bērzu sula ar hibisku ziemai

Bērzu sula ar hibisku ziemai

2847

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 11,8 kcal

Porcijas 6 l.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * gr.

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 3,5 gr.

Saturs

Interesants bērzu sulas novākšanas veids ziemai ir hibisks. Šīs košās krāsainās ziedlapiņas iekrāsos dzērienu pievilcīgā krāsā un piešķirs maigu specifisku skābumu. Jāatzīmē, ka mēs paši hibiska ziedus atstājam burkā uz ziemu, nenoņemot tos pirms velmēšanas. Tie ir piesātināti ar sulu un garša ir diezgan interesanta.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 6 l. Smalkais cukurs 2 ēdamk. Citronu skābe 1 tējk apelsīns 1 PC. Hibiska tēja 2 ēdamk

Gatavošanas process

Receptei mēs izmantojam parastas žāvētas hibiska ziedlapiņas, kuras pārdod jebkurā pārtikas preču veikalā.

Bērzu sulas izkāš caur divās vai trīs kārtās salocītu marli, tad liek katliņā un liek uz plīts. Uzvāra, bet nevāra. Noņemiet putas ar tīru rievu karoti.

Nomazgājiet kannas, sterilizējiet jebkurā piemērotā veidā. Pēc tam mēs labi izžāvējam trauku. Mēs darām to pašu ar vākiem.

Ielieciet burkās cukuru, citronskābi un sausas hibiska ziedlapiņas. Nomazgājiet apelsīnu un sagrieziet to apļos, kurus mēs arī ievietojam burkās.

Ielejiet verdošu sulu burkā ar cukuru, hibisku un apelsīnu. Mēs nekavējoties pievelciet to ar sterilizētu sausu vāku. Pagrieziet trauku otrādi un atstājiet sulu šajā stāvoklī atdzist. Mēs atdzesētās burkas ievietojam uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Šādu sagatavi vēlams izmantot gada laikā.

Labu apetīti!