mājas
➠ Bērzu sula
➠ Bērzu sula
➠ Bērzu sula ar piparmētru ziemai

Bērzu sula ar piparmētru ziemai

1635

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 155,3 kcal

Porcijas 5 l.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 0,1 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 52,9 gr.

Saturs

Piparmētra jebkuram dzērienam piešķir raksturīgu svaigumu un patīkamu aromātu. Šis augs īpaši labi sader ar bērzu sulu. Mēs iesakām arī pievienot pāris oranžus apļus, lai iegūtu papildu skābumu.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 5 l. Smalkais cukurs 1 ēdamk. apelsīns 1 PC. Citronu skābe 1 tējk Svaiga piparmētra 2 - 3 filiāle

Gatavošanas process

Piparmētru var izmantot gan svaigu, gan žāvētu. Jebkurā gadījumā izejvielas rūpīgi nomazgā un pēc tam uz pāris minūtēm piepilda ar karstu ūdeni. Pēc tam mēs nekavējoties izņemam zarus ar ūdeni un uzliekam uz tīra dvieļa.

Bērzu sulas caur marli izkāš katliņā un liek uz plīts. Sildām sulu līdz ļoti karstam stāvoklim, bet nevārām.

Mazgājiet kārbas, sterilizējiet jebkurā jums pierastā veidā. Mēs darām to pašu ar vākiem.

Mēs mazgājam apelsīnu un applaucējam ar verdošu ūdeni dezinfekcijai. Tad mēs to izžāvējam un sagriežam vidēja biezuma apļos. Ja ir kauli, mēs tos noņemam.

Mēs sagatavotos burkās ievietojam sagrieztus apelsīnu apļus. Ielejiet granulētu cukuru un citronskābi norādītajā daudzumā, uzlieciet piparmētru zarus. Karstu bērzu sulu lej burkās. Ērtības labad varat izmantot plašu laistīšanas kannu.

Mēs nekavējoties pievelciet burkas ar sterilizētiem sausiem vākiem, izmantojot īpašu atslēgu. Pagrieziet trauku otrādi un atstājiet sulu šajā stāvoklī atdzist. Mēs jau atdzisušās sulas kārbas uzglabājam uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!