Bērzu sula ar citronu un apelsīnu

Svaigas bērzu sulas kā veselīgs un garšīgs dabīgs dzēriens ātri saskābst pat ledusskapī, tāpēc saimnieces to var konservēt, izmantojot dažādas metodes un dažādas piedevas. Daudzi atzīst vislabāko sulas pagatavošanu ar citrusaugļiem, kas sulai piešķir maigu aromātu, garšu un skaistu krāsu. Sulu pagatavošana nav grūta, taču tas aizņem daudz laika, jo parasti tiek apstrādāts liels daudzums bērzu sulas. Receptes sastāvdaļas ir paredzētas 3 litriem sulas.

Piparmētra jebkuram dzērienam piešķir raksturīgu svaigumu un patīkamu aromātu. Šis augs īpaši labi sader ar bērzu sulu. Mēs iesakām arī pievienot pāris oranžus apļus, lai iegūtu papildu skābumu.

Svaigu bērzu sulu savākšanas un uzglabāšanas periods nav ilgs. Un es patiešām vēlos pagarināt šo svaigo pavasara garšu un baudīt to rudenī vai ziemā. Un vasarā bērzu sula ir lielisks slāpes remdētājs. Vienkāršākais veids ir sarullēt pāris kārbas bērzu sulas un nosūtīt to uz pagrabu uzglabāšanai. Īstajā laikā šāds dzēriens noderēs.

Bērzu sulas sarullēšanai ziemai nav daudz grūtību. Mēs filtrējam sulu, uzkarsē to līdz karstam stāvoklim un ielej sterilizētās burkās. Aromatizēšanai pievienojiet apelsīnu - citrusaugļi lieliski papildinās dzēriena garšu.

Interesants bērzu sulas novākšanas veids ziemai ir hibisks. Šīs košās krāsainās ziedlapiņas iekrāsos dzērienu pievilcīgā krāsā un piešķirs maigu specifisku skābumu. Jāatzīmē, ka mēs paši hibiska ziedus atstājam burkā uz ziemu, nenoņemot tos pirms velmēšanas.Tie ir piesātināti ar sulu un garša ir diezgan interesanta.

Bieži, saglabājot bērzu sulu, tiek pievienota citronskābe - tas padara sulas garšu izteiktāku un nodrošina sagataves drošību. Šeit ir bērzu sulas recepte ziemai, izmantojot tikai citronskābi. Lai iegūtu garšu, pievienojiet jāņogu zariņu un nedaudz apelsīna.

Bērzu sulai ir maiga garša. Kamēr tas ir svaigs, tas ir labs savā veidā, bet, saglabājot, es vēlos tam kaut ko pievienot. Apelsīni ir ideāli. Viegls skābums, smalks saldums un izteikts citrusaugļu aromāts.

Šāda sula savā ziņā atgādinās limonādi: tajā ir gan citrusaugļu skābums, gan smaržīga apelsīna nots. Šādā veidā bērzu sulu var sarullēt diezgan ātri. Viss, kas jums jādara, ir to uzvārīt, pievienot sasmalcinātus citrusaugļus un visu ievietot sterilizētās burkās.

Citrusi labi iesēja bērzu sulu. Šādā dzērienā uzreiz parādās izteikta garša un patīkams atsvaidzinošs aromāts. Apelsīni ir "atbildīgi" par ēstgribu, bet citroni - par pikanto skābumu.

Bērzu sula labi sader ar skābiem citrusaugļiem. Apvienojot šos divus produktus un raudzējot, jūs iegūstat gardu, atsvaidzinošu, vitamīnu kvasu. Šāds dzēriens siltumā ir tikai pestīšana. Ja domājat, kā atbrīvoties no bērzu sulas, iesakām izmēģināt šo recepti.