Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Vistas beshbarmak ar kartupeļiem

Vistas beshbarmak ar kartupeļiem

0
2219
Virtuve Kazahu
Kaloriju saturs 146,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8,3 gr.
Tauki * 5,3 gr.
Ogļhidrāti* 18,4 g
* uz 100 gr. produkts
Vistas beshbarmak ar kartupeļiem
Saturs

Gaļas ēdienu cienītājiem ieteicams pagatavot beshbarmak ar vistu un kartupeļiem. Ēdiens būs garšīgs, apmierinošs un arī budžeta. Jūs varat ņemt jebkuru vistas gaļu: muguru, krūtiņu vai augšstilbu. Mīklu labāk mīcīt ar savām rokām, tā būs garšīgāka.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Noskalojiet vistas gaļu un vāriet sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Pagatavojiet 30-40 minūtes, lai gaļa viegli atdalītos no kaula.
solis 2 no 13
Kamēr gaļa gatavojas, mīciet nūdeļu mīklu. Lai to izdarītu, izsijājiet miltus bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet tai olu, sāli, ūdeni un mīciet mīklu ar karoti.
solis 3 no 13
Pēc tam pārnes mīklu uz galda, apkaisa ar miltiem un labi mīca ar rokām. Mīklai nevajadzētu pieķerties plaukstām un nebūt ļoti stingrai.
solis 4 no 13
Mīcīto mīklu izrullē mazāk nekā centimetru biezā loksnē, lai tā ātri izcepas. Izgrieziet izrullēto mīklas lapu lielos, brīvas formas gabalos.
solis 5 no 13
Nomazgājiet un noskalojiet kartupeļus.
solis 6 no 13
Šajā laikā gaļa bija gandrīz gatava. Mizotos kartupeļus pārnes uz gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi.
solis 7 no 13
Novietojiet vārītu vistu un kartupeļus uz šķīvja ar karoti ar šķēlumiem.
solis 8 no 13
Atsevišķā traukā ielej kādu buljonu. Pēc tam mīklas gabalus ievieto verdošā buljonā un vāra 5-7 minūtes, atceroties samaisīt, lai gabali nesaliptu kopā.
solis 9 no 13
Atdaliet vistu no kaula un sagrieziet vidējos gabalos.
solis 10 no 13
Vārītus kartupeļus sagriež mazos gabaliņos.
solis 11 no 13
Šim nolūkam mīkla jau ir pagatavota. Sadaliet to porcijās.
solis 12 no 13
Virs mīklas gabaliņiem liek vistas gaļu.
solis 13 no 13
Sagrieztos kartupeļus kārtīgi novietojiet ap šķīvju malām. Maurlokus nomizo, smalki sagriež un pārkaisa ar gaļu. Pārlejiet buljonu, kas jums palicis pāri, uz trauka, lai tas būtu sulīgāks. Beshbarmak no vistas ar kartupeļiem ir gatavs. Jūs varat to pasniegt pie galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *