Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klasisks cūkgaļas beshbarmak

Klasisks cūkgaļas beshbarmak

0
2338
Virtuve Kazahu
Kaloriju saturs 189,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8,4 gr.
Tauki * 12 gr.
Ogļhidrāti* 17,3 g
* uz 100 gr. produkts
Klasisks cūkgaļas beshbarmak
Saturs

Klasiskais cūkgaļas beshbarmak ir oriģināls, bet ne pārāk grūti pagatavojams ēdiens. Gaļa tiek pagatavota pietiekami ātri, lai ietaupītu laiku. Šī iespēja ir piemērota lielām ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Rūpīgi izskalojiet cūkgaļas gabalus zem ūdens, pēc tam vāriet lielā katliņā, līdz tie ir mīksti.
solis 2 no 9
30 minūtes pirms gaļas gatavošanas buljonam pievieno sāli, lauru lapas un vienu no mizas mizotu sīpolu.
solis 3 no 9
Tagad pagatavosim nūdeļu mīklu. Izsijājiet miltus un sāli dziļā bļodā. Mēs tajā sadalām olas un sākam maisīt saturu.
solis 4 no 9
Pamazām masā ielej pienu un ar rokām stingri mīca mīklu. Tad mēs ļaujam viņam apgulties 20-30 minūtes.
solis 5 no 9
Tālāk mīklu vajadzētu izrullēt ļoti plānā kārtā. Jūs varat atstāt to kādu laiku nožūt.
solis 6 no 9
Atlikušos divus sīpolus nomizo un sasmalcina ar nazi.
solis 7 no 9
Kad gaļa uzvārīta, buljonu izkāš citā katliņā. Šeit mēs vārām sasmalcinātus sīpolus 1-2 minūtes. Pēc tam rūpīgi noņemiet produktu ar karoti ar rievām.
solis 8 no 9
Atgriezīsimies pie žāvētās mīklas. To vajadzētu sagriezt mazos vienādos kvadrātos, kurus pēc tam nepieciešams vārīt buljonā. Aptuveni 6-8 minūtes.
solis 9 no 9
Ielieciet gatavās nūdeles uz trauka. Tad mēs izklājam gaļu, kas saplēsta mazos gabaliņos. Visu pārkaisa ar sīpoliem un svaigiem garšaugiem. Buljonu var pasniegt atsevišķi. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *