Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Cūkgaļas beshbarmak mājās

Cūkgaļas beshbarmak mājās

0
942
Virtuve Kazahu
Kaloriju saturs 182,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8 gr.
Tauki * 15,2 g
Ogļhidrāti* 17 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas beshbarmak mājās
Saturs

Beshbarmak ar cūkgaļu tiek pagatavots ātrāk un vienkāršāk nekā ēdiens, pievienojot liellopu gaļu vai jēru. Tā rezultātā jūs iegūsit mīkstu gaļu ar nūdelēm bagātīgā aromātiskā buljonā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Gaļu iepriekš atkausējiet. Mēs mazgājam zaļumus un ļaujam tiem nožūt.
solis 2 no 11
Šķīvī iesijā nedaudz miltu un sāli. Sadaliet olu sausā maisījumā. Pakāpeniski ielejiet ūdeni un mīciet mīklu.
solis 3 no 11
Pārklājiet gatavo blīvo gabalu ar šķīvi un ļaujiet tam brūvēt 10-15 minūtes.
solis 4 no 11
Tālāk izrullējiet mīklu ar rullīti ļoti plānā kārtā.
solis 5 no 11
Mēs sagriež iegūto plašās garās sloksnēs. Mājas nūdeles ir gatavas.
solis 6 no 11
Vāra cūkgaļu ar ķiplokiem, lauru lapu, sāli un garšvielām. Kad gaļa ir mīksta, buljonu izkāš ar sietu.
solis 7 no 11
Sadaliet mīkstu vārītu cūkgaļu mazos saplēstos gabaliņos. To var izdarīt ar nazi vai ar rokām.
solis 8 no 11
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, applaucē un pārkaisa ar papriku. Samaisiet.
solis 9 no 11
Vāra mājās gatavotas nūdeles sāls verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Apmēram 6-7 minūtes. Mēs iztukšojam ūdeni, ievietojam pašu produktu dziļā plāksnē.
solis 10 no 11
Ielieciet pikantos sīpolus uz nūdelēm.
solis 11 no 11
Tālāk ielieciet gaļas slāni, apkaisa to ar zaļumiem un piepildiet ar buljonu. Beshbarmak ar cūkgaļu ir gatavs pasniegšanai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *