Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
  3. ➠ Beljaši ar gaļu
  4. ➠ Bez rauga mīkla balsināšanai ar gaļu

Bez rauga mīkla balsināšanai ar gaļu

0
822
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 129 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,6 g
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 20,7 g
* uz 100 gr. produkts
Bez rauga mīkla balsināšanai ar gaļu
Saturs

Šodien es ierosinu izmantot vienkāršu un ātru recepti un sagatavot mīklu bez rauga, lai atdalītu ar gaļu. Mīkla izrādās gaisīga un viegla, perfekta ne tikai baltumu pagatavošanai, bet arī citiem mājās gatavotiem izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Pievienojiet cepamo soda bļodiņai kefīra un samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz notiek raksturīga putošanas reakcija.
solis 2 no 8
Pievienojiet vistas olas, sāli un granulētu cukuru. Izsijāt nepieciešamo kviešu miltu daudzumu.
solis 3 no 8
Mīca elastīgu, mīkstu mīklu.
solis 4 no 8
Izrullējiet to lielā bumbiņā. Mīciet mīklu, pārklājiet ar tīru tējas dvieli un ļaujiet kādu laiku nostāvēties.
solis 5 no 8
Tikmēr sāciet gatavot pildījumu. Malto gaļu var izmantot gatavu vai pagatavot patstāvīgi. Sīpolus nomizo. Mizotos sīpolus smalki sagriež vai sarīvē. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un sāli. Pildījumu labi samaisa.
solis 6 no 8
Atlikušo mīklu sadaliet mazās vienādās daļās. Katru daļu sarullējiet aplī vai izstiepiet ar rokām.
solis 7 no 8
Ielieciet sulīgo gaļas pildījumu sarullētās plātsmaizes centrā. Aizveriet malas tā, lai cepšanas laikā izdalītās sulas neizplūst.
solis 8 no 8
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep baltumus 40-50 minūtes. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns, katrā balsinātājā ielieciet nelielu sviesta gabalu un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *