Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
  3. ➠ Beljaši ar gaļu
  4. ➠ Bez rauga mīkla tatāru beljašam

Bez rauga mīkla tatāru beljašam

0
1027
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 121,6 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 170 minūtes
Olbaltumvielas * 9,5 g
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 18,2 g
* uz 100 gr. produkts
Bez rauga mīkla tatāru beljašam
Saturs

Šodien es vēlos dalīties ar lielisku recepti mīklai bez rauga, lai pagatavotu tatāru beljašu. Mīklas pagatavošanas process ir pēc iespējas vienkāršāks un vieglāks. Cepšana, kas izgatavota no šādas mīklas, izrādās neparasti ēstgribu un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas balināšanai. Liellopu, jēra un vistas filejas rūpīgi nomazgājiet, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 2 no 16
Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu izsijājiet dziļā bļodā caur smalku sietu.
solis 3 no 16
Pievienojiet sāli, kefīru un augu eļļu.
solis 4 no 16
Mīca mīkstu elastīgu mīklu.
solis 5 no 16
Gatavo gaļu smalki sagriež ar asu nazi vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Malto gaļu var izmantot gatavu.
solis 6 no 16
Kartupeļus labi nomazgā, tad nomizo ar mizotāju, tad sagriež mazos kubiņos.
solis 7 no 16
Sīpolus nomizo. Smalki sagrieziet mizotos sīpolus. Ielieciet sagatavotās pildījuma sastāvdaļas dziļā bļodā. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Labi samaisa.
solis 8 no 16
Sadaliet mīklu trīs daļās.
solis 9 no 16
Lielāko daļu mīklas izrullējiet ar rullīti.
solis 10 no 16
Kārtīgi liek traukā, kas izklāts ar cepamo papīru vai ieeļļots ar nedaudz augu eļļas.
solis 11 no 16
Pēc tam vienmērīgi sadaliet sagatavoto pildījumu. Uzlieciet virsū lauru lapu.
solis 12 no 16
Atlikušo mīklu izrullē. Pārklājiet pildījumu uz augšu un labi saspiediet sānus. Izveidojiet caurumu centrā. Nelielu mīklas gabaliņu izrullē bumbiņā un ar to pārklāj caurumu.
solis 13 no 16
Ievietojiet formu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet tatāru belyash 2 stundas 20 minūtes. Uzmanīgi izņemiet karsto kūku no cepeškrāsns un nekavējoties notīriet virsmu ar sviestu.
solis 14 no 16
Ceptos izstrādājumus nedaudz atdzesē.
solis 15 no 16
Tad sagriež porcijās un pasniedz.
solis 16 no 16
Belyash izrādās ļoti apmierinošs, tas ir lielisks aizstājējs pilnvērtīgai maltītei.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *