Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Mīkla bez rauga uz kefīra balsināšanai

Mīkla bez rauga uz kefīra balsināšanai

0
929
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 153,5 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 6,6 gr.
Ogļhidrāti* 32,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mīkla bez rauga uz kefīra balsināšanai
Saturs

Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai sagatavotu rauga mīklu baltumiem, tad to var aizstāt ar raugu nesaturošu analogu. Mīklu mīca ar kefīru, tā izrādās mīksta un elastīga, cepoties labi paceļas un tai ir gaisīga struktūra.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Samaisiet soda un kefīru, masa sāks putot.
solis 2 no 5
Atsevišķā traukā apvienojiet olas, cukuru un sāli. Tad pievienojiet bļodā kefīru un samaisiet.
solis 3 no 5
Pēc tam pa daļām pievienojiet izsijātus miltus un vairākos posmos mīciet mīklu.
solis 4 no 5
Kad mīkla ir gluda, izveidojiet no tās gabalu un novietojiet uz miltiem pārklātas darba virsmas. Pēc tam, kad ir pievienoti visi milti, ielejiet augu eļļu un mīciet mīklu, līdz tā pilnībā uzsūcas.
solis 5 no 5
Gatavo mīklu pārnes bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu un sāciet veidot baltumus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *