Mīkla bez rauga uz ūdens pīrāgiem cepeškrāsnī
0
1478
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
182,4 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
7 gr.
Ogļhidrāti*
56,2 g
Ļoti veiksmīga mīkla pīrāgiem, kas tiek gatavota burtiski "no nekā". Darbīga augu eļļas, etiķa un cepamā soda kombinācija rada brīnumus un piešķir drupatai maigu drupinātu tekstūru. Pirms cepšanas noteikti ieziest garoza ar sakultu olu vai pienu - tas dos skaistu spīdumu. Šos pīrāgus var arī cept. Receptes beigās mēs parādīsim abu gatavošanas iespēju rezultātu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs uzliekam pildījumu uz kūkas - tas var būt gan salds, gan sāļš ēdiens, mīkla vienlīdz labi sader ar jebkuru garšu. Savienojiet kūkas pretējās malas un cieši saspiediet ar pirkstiem. Ir svarīgi izvēlēties optimālo pildījuma daudzumu, lai tas netraucētu pīrāga veidošanos, bet tajā pašā laikā tas labi justos gatavajā produktā. Izveidotos pīrāgus liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Lai iegūtu papildu spīdumu, pīrāgu virsmu ieziež ar sakultu olu, izmantojot silikona suku. Mēs cepam pīrāgus 180 grādos apmēram divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes, līdz veidojas zeltaina garoziņa.
Pīrāgus var arī dziļi apcept: jāizmanto pietiekami daudz eļļas, lai pīrāgi labi nosarka no visām pusēm. Pīrāgus liekam tikai labi sakarsētā eļļā. Pēc cepšanas nosusiniet gatavos pīrāgus uz papīra dvieļa. Gatavus pīrāgus pasniedzam karstus vai siltus. Pēc atdzesēšanas tos var uzsildīt, bet, protams, tieši karstuma karstumā tie ir visgaršīgākie.
Labu apetīti!