Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Maize mājās
  3. ➠ Maize maizes automātā
  4. ➠ Maize bez rauga rauga maizes cepšanas mašīnā

Maize bez rauga rauga maizes cepšanas mašīnā

0
1918
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 266,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 6 h
Olbaltumvielas * 9,6 gr.
Tauki * 1,5 gr.
Ogļhidrāti* 58,5 g
* uz 100 gr. produkts
Maize bez rauga rauga maizes cepšanas mašīnā
Saturs

Skāba maize tiek uzskatīta par dabīgāku un veselīgāku. Tas prasīs vairāk laika un problēmu, bet rezultāts ir tā vērts. Mēs izmantosim rudzu un kviešu miltus proporcijā no viena līdz pieciem - tas dos optimālu blīvumu un porainību. Mēs arī ieviešam medu sastāvā. Maizes gatavotājs ievērojami atvieglo šādas maizes pagatavošanas procesu, jo gan mīcīšanu, gan korekciju nodrošina ierīces automātiskās iespējas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Pirmais solis būs mīklas sagatavošana. Lai to izdarītu, no kopējā daudzuma ievietojiet bļodā skābu vai skābu starteri, 100 gramus ūdens un 100 gramus rudzu miltu.
solis 2 no 6
Mēs ievietojām programmu "Mīcīšana" ar korektūru. Mīklas pagatavošanai nepieciešamais laiks ir aptuveni četras stundas. Ir svarīgi, lai masa dubultotos.
solis 3 no 6
Kad mīkla izaug, ielieciet pārējās sastāvdaļas: atlikušo silto ūdeni, medu, abu veidu miltus, sāli un granulētu cukuru.
solis 4 no 6
Mēs ievietojam mīklu mīcīšanai un korekcijai vienu stundu, un pēc tam mēs atkal ieslēdzam mīcīšanu uz piecpadsmit minūtēm.
solis 5 no 6
Mēs atstājam mīklu uz pēdējā pacelšanās vēl stundu.
solis 6 no 6
Pēc tam mēs izvēlamies vispārējo maizes cepšanas režīmu pusotru stundu, svars - 750 grami. Kad atskan signāls par programmas laika beigām, mēs izņemam no ierīces bļodu ar gatavo maizi. Izņemiet gatavo maizi no bļodas, pagriežot to otrādi. Novietojiet klaipu uz režģa un pilnībā atdzesējiet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *