mājas
➠ Maize mājās
➠ Maize maizes automātā
➠ Maize bez rauga Redmondas maizes automātā

Maize bez rauga Redmondas maizes automātā

3276

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 250,8 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 2 gr.

Ogļhidrāti* 54,8 g

Maize bez rauga Redmondas maizes automātā

Saturs

Mājas maizes cienītājiem tiek piedāvāta recepte, kuras pamatā ir kefīrs. Mīkla bez rauga ir blīvāka tekstūrā, bet daudz veselīgāka. Maize tiek cepta ļoti ātri, 1 stundas laikā. Mīklu uz kefīra nav nepieciešams ilgi mīcīt, lai no tā nenāktu viss oglekļa dioksīds. Maize tiek cepta minimālā laika režīmā.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 400 gr. Kefīrs 250 g Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 0,5 tējk Sezams 1 ēdamk

Gatavošanas process

Ielejiet istabas temperatūras kefīru maizes mašīnas spainī.

Mērglāzē ielejiet kefīrā receptē norādīto cepamā soda daudzumu.

Tad pievienojiet arī sāli un cukuru.

Izmēriet nepieciešamo kviešu miltu daudzumu un izlejiet to spainī caur sietu.

Tad mīklai pievieno ēdamkaroti sezama sēklu.

Ievietojiet spaini maizes automātā. Iestatiet programmu uz "Express", klaipa svars ir 750 g, garoza ir "Vidēja". Cepšanas laikam kopā ar partiju jābūt 58 minūtēm. Aizveriet maizes automāta vāku. Ieslēdziet pogu Start / Stop. Pēc 10 minūtēm, kad mīkla ir mīcīta, pārkaisa ar to nedaudz miltu, lai virsū izceļas skaista garoziņa. Pārbaudiet cepšanas gatavību ar koka nūju. Ja maize ir nedaudz mitra, pagariniet cepšanu vēl 15 minūtes.