Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Neraudzēts brūkleņu pīrāgs

Neraudzēts brūkleņu pīrāgs

0
619
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 185,9 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 29,9 g
* uz 100 gr. produkts
Neraudzēts brūkleņu pīrāgs
Saturs

Šī kūka ir piemērota tiem, kam patīk konditorejas izstrādājumi, bet ne rauga mīklas cienītājiem. Mīkstais biskvīts lieliski iederēsies ar skābo ogu un biezpiena svaigumu pildījumā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sausā bļodā sajauc olas, sāli, cukuru un ar mikseri sakuļ stingras putas. Tad pa daļām pievieno skābo krējumu un visu kārtīgi samaisa.
solis 2 no 8
Izkausējiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī un pievienojiet olu un skābo krējumu maisījumam. Visu sakuļ viendabīgā masā.
solis 3 no 8
Cieti sajauciet ar cepamo sodu un atšķaidiet nedaudz ūdens vai piena, tad ielejiet mīklā un samaisiet. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu, ka šīs sastāvdaļas tajā nepaliek gabaliņos.
solis 4 no 8
Daļēji caur smalku sietu iesijā mīklā kviešu miltus, pēc katras porcijas pievienošanas kārtīgi samaisot. Galu galā jūs iegūsit plānu mīklu, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu.
solis 5 no 8
Tagad sāciet gatavot pildījumu. Sakuļ olas un cukuru, līdz parādās gaišas putas, tad pievieno mannu un vēlreiz sakuļ.
solis 6 no 8
Biezpienu izberž caur sietu, lai iegūtu vienmērīgāku un mīkstāku tekstūru, un, ja tas ir ļoti slapjš, izspiediet caur marli. Pievienojiet to olu maisījumam un rūpīgi samaisiet.
solis 7 no 8
Ja nepieciešams, ieeļļojiet veidni ar nelielu sviesta daudzumu. Ielejiet tajā mīklu, izlīdziniet un ielieciet biezpiena pildījumu vidū. Izklājiet to, atstājot mazus buferus ap malām. Pa virsu izklāj iepriekš mazgātas un žāvētas brūklenes un visu pārklāj ar vienmērīgu cukura kārtu.
solis 8 no 8
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 35-40 minūtes, koncentrējoties uz malu krāsu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *