Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
  4. ➠ Pelmeņu mīkla bez lipekļa

Pelmeņu mīkla bez lipekļa

0
6042
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 159,2 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 5 h
Olbaltumvielas * 5,3 gr.
Tauki * 7,3 gr.
Ogļhidrāti* 56,8 g
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņu mīkla bez lipekļa
Saturs

Lai pagatavotu pelmeņus bez lipekļa, izmantojiet vai nu rīsu miltus, kas sajaukti ar kukurūzas cieti, vai arī īpašus bezglutēna maisījumus. Ar šo maisījumu mīklu ir ērti strādāt, taču mīklu ir grūtāk veidot no rīsu miltiem. Mīcītajai bezglutēna mīklai vajadzētu gulēt vairākas stundas vai, labāk - visu nakti, tad, gatavojot pelmeņus, tā būs mazāk kaprīza.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet pareizo visu receptē iekļauto sastāvdaļu daudzumu.
solis 2 no 6
Ielejiet visus sausos ēdienus bļodā mīklas mīcīšanai un sajauciet tos ar karoti.
solis 3 no 6
Pēc tam sausā maisījumā ielej vārītu ūdeni (tas ir rīsu miltu mīklas priekšnoteikums) un pievieno augu eļļu.
solis 4 no 6
Mīklu vispirms samaisiet ar karoti vai lāpstiņu. Pēc tam mīciet to ar roku. Mīciet mīklu vismaz 7 minūtes.
solis 5 no 6
Pēc tam mīklu izrullē desas formā, sagriež gabaliņos un katru gabalu sarullē bumbiņā.
solis 6 no 6
Rullējiet bumbiņas plānās kūkās un uzlieciet uz tām pildījumu. Kūku malas ieziež ar aukstu ūdeni un labi saspiež. Jūsu pelmeņus bez lipekļa var vārīt.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *