Biskvīta kūka, neatdalot olas

0
933
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 216,9 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 10,4 g
Tauki * 6,2 gr.
Ogļhidrāti* 38,2 g
Biskvīta kūka, neatdalot olas

Biskvīts ir viens no populārākajiem mīklas veidiem, ko izmanto dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai: cepumus, konditorejas izstrādājumus, kūkas. Parasti šādas mīklas pagatavošanas laikā tiek nodrošināta baltumu un dzeltenumu atdalīšana, kā arī to putošana atsevišķi. Šajā receptē mēs apsvērsim ne gluži tradicionālu cepumu mīklas pagatavošanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mēs dzējam olas dziļā traukā.
solis 2 no 10
Mēs nosūtām tur cukuru un visu rūpīgi samaisām, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 3 no 10
Tad mēs ņemam maisītāju un ar to sakuļam iegūto maisījumu.
solis 4 no 10
Atsevišķā traukā izsijā kviešu miltus.
solis 5 no 10
Nākamais solis ir pakāpeniski ieviest izsijātus miltus kopējā masā.
solis 6 no 10
Apvienojiet miltu un olu-cukura maisījumu. Mēs visu sajaucam.
solis 7 no 10
Piecpadsmit sekundes rūpīgi sakuliet iegūto masu ar maisītāju.
solis 8 no 10
Veidlapas apakšējo daļu, kurā cepīsim biskvītu, pārklājam ar cepamo papīru, eļļojam apakšu un sienas ar eļļu un virsū viegli pārkaisām miltus, lai mīkla neliptu pie formas.
solis 9 no 10
Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet to cept cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram četrdesmit minūtes.
solis 10 no 10
Pirms pasniegšanas cepumu atdzesē.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *