Cepums tējai
0
1069
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
236,7 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
4,7 gr.
Ogļhidrāti*
46,3 g
Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar svaigiem ceptiem izstrādājumiem, jums nav ilgi jāstāv pie plīts. Biskvīta kūku var pagatavot diezgan ātri un vienkārši, tas izrādās gaisīgs un porains. Šīs mīklas gabals ir lieliski piemērots tējai. Var papildināt ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu, pārlej ar sīrupu vai kausētu šokolādi - biskvīts ir labs visos veidos.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lai pagatavotu mīklu, mēs sadalām olas dzeltenumos un baltumos. Ielejiet olbaltumvielas lielā bļodā un sāciet pukstēt ar lēnu maisītāja ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu. Kad putas kļūst baltas un manāmi sabiezē, mēs sākam pievienot granulētu cukuru. Pamazām pievienojiet visu cukuru un vaniļas cukuru, lielā ātrumā saputojot. Jums vajadzētu iegūt baltu blīvu masu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Uzreiz pēc pildīšanas ielieciet formu ar mīklu karstā cepeškrāsnī vidējā līmenī. Mēs cepam 25-30 minūtes. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, jo tas provocēs biskvīta nogulsnēšanos. Jūs varat atvērt cepeškrāsni tikai cepšanas beigās, lai pārliecinātos, ka biskvīts ir gatavs. Cepšanas centrā iegremdējam plānu koka irbulīti vai zobu bakstāmo - ja iznāk sauss, tad biskvīts ir gatavs, ja uz kociņa ir neapstrādāta mīkla, tad turpinām cept tālāk, un gatavības pārbaudi atkārtojam vēlāk.
Labu apetīti!