Biskvīts 4 olām
0
3607
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
272,5 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
3,9 gr.
Ogļhidrāti*
57,5 g
Kādas cepumu receptes nav izgudrotas: gan ar soda, gan pievienojot augu vai govs eļļu, gan biezpienu utt. Tomēr, mūsuprāt, nav nekā labāka par klasisku biskvītu, kas gatavots no miltiem, olām un cukura, ja nepieciešama kūka pamatne vai ja vēlaties steigā izcept kaut ko garšīgu. Saskaņā ar mūsu recepti jūs ātri apgūsit cepumu gatavošanu no 4 olām. Lai šāds biskvīts būtu sulīgs, nevis ēzelis, cepiet to sadalītā veidā, kura diametrs nepārsniedz 20–22 cm. Kad cepums ir pilnībā atdzisis, to var sasmērēt ar ievārījumu, krējumu vai vārītu iebiezinātu pienu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cepamo trauku nedaudz apsmērē ar augu eļļu un izklāj ar pergamentu (ja nav cepampapīra, var ieziest cepamo trauku un apkaisīt ar sasmalcinātu rīvmaizi vai miltiem, pēc tam nokratīt liekos miltus). Ielieciet mīklu veidnē ar lāpstiņu, izlīdziniet virsū. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C, cepšanas laiks ir individuāls, bet vidēji tas aizņem 30-35 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu: ja tas ir sauss, tad biskvīts jau ir gatavs.
Labu apetīti!
Padoms: neatveriet cepeškrāsni bez vajadzības, lai cepums nenokristu, vismaz pirmās 25 cepšanas minūtes. Gatavais biskvīts viegli atsperes un atjaunojas, ja to nospiež ar pirkstu.