Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Biskvīta kūka
  3. ➠ Biskvīts
  4. ➠ Biskvīts 5 olām

Biskvīts 5 olām

0
1363
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 236,7 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 4,7 gr.
Ogļhidrāti* 46,3 g
* uz 100 gr. produkts
Biskvīts 5 olām
Saturs

Es vēlos piedāvāt pūkaina un gaisīga cepuma recepti, ko ikviens saņem, ja ir izpildīti divi svarīgi nosacījumi. Pirmkārt, visām sastāvdaļām jābūt vienādā temperatūrā, otrkārt, labi sakultām vistas olām. Lai pagatavotu cepumu, nepieciešams minimāls vienkāršu un pieejamu sastāvdaļu daudzums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagatavojiet biskvītam nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 12
Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni priekšsildīšanai, iestatot temperatūru līdz 170 grādiem. Ielieciet vistas olas tīrā, sausā maisītāja traukā, pievienojiet granulētu cukuru un vanilīnu, sāciet pukstēt ar mazu ātrumu.
solis 3 no 12
Pakāpeniski palieliniet maisītāja ātrumu un sakuliet līdz putām.
solis 4 no 12
Olu masa palielināsies vairākas reizes un kļūs gaišāka. Šis process prasīs apmēram 10 minūtes.
solis 5 no 12
Ielejiet olu masu lielā traukā.
solis 6 no 12
Izmantojiet sietu, lai pakāpeniski izsijātu kviešu miltus. Viegli samaisiet no apakšas uz augšu, izmantojot silikona lāpstiņu.
solis 7 no 12
Sagatavotā trauka dibenu pārklāj ar cepamo papīru.
solis 8 no 12
Pannas dibenu un malas labi iesmērē ar sviestu, un tad pārber ar miltiem.
solis 9 no 12
Viegli pārnesiet iegūto biskvīta mīklu, izlīdziniet ar silikona lāpstiņu.
solis 10 no 12
Pārklājiet veidlapu ar foliju uz augšu, iepriekš labi ieeļļojot ar sviestu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. Samaziniet temperatūru līdz 150 grādiem un cepiet vēl 30 minūtes.
solis 11 no 12
Pēc noteiktā laika trauku izņem no krāsns. Ļaujiet biskvītam nedaudz atdzist veidnē, uzmanīgi noņemot foliju.
solis 12 no 12
Uzmanīgi izņemiet no veidnes. Ļaujiet biskvītam pilnībā atdzist, novietojot to uz režģa, pēc tam ietiniet to plastmasas plēvē un ļaujiet tam atpūsties vismaz 6 stundas. Pēc laika beigām no gatavā biskvīta sagatavo kūku vai kūku, apsmērējot ar iecienītāko krēmu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *