Biskvīta kūka uz kefīra

0
672
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 254,9 kcal
Porcijas 7 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 3,6 gr.
Ogļhidrāti* 54,2 g
Biskvīta kūka uz kefīra

No vienkārša produktu komplekta jūs varat pagatavot aromātiskus un gaisīgus konditorejas izstrādājumus cepeškrāsnī. Šādu smalku cepumu var pasniegt kā neatkarīgu desertu zem tējas tases un sarunām ar ģimeni, vai izmantot kā pamatu kūkai, papildinot ar krējumu un pildījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Iepriekš izņemiet olas un kefīru no ledusskapja, lai tie iegūtu vēlamo temperatūru. Sakuļ olas dziļā bļodā ar mikseri līdz pūkainai.
solis 2 no 9
Pakāpeniski, nepārtraucot maisīšanu, pievieno cukuru un sakuļ 8 minūtes, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 3 no 9
Jums vajadzētu iegūt baltu putu masu.
solis 4 no 9
Ielejiet tajā vanilīnu, mikroviļņu krāsnī uzkarsētu kefīru līdz siltai temperatūrai un samaisiet ar maisītāju. Nepārkarsējiet kefīru, pretējā gadījumā olas saritināsies.
solis 5 no 9
Atsevišķi izsijājiet miltus 2 reizes, pievienojiet cepamo sodu, sāli un samaisiet ar slotiņu.
solis 6 no 9
Mazās porcijās ielejiet sausās sastāvdaļas šķidrā maisījumā un labi samaisiet, lai nerastos gabaliņi.
solis 7 no 9
Izklājiet atsperes formas apakšā ar cepamo papīru. Izklājiet mīklu, izlīdziniet augšpusi ar lāpstiņu.
solis 8 no 9
Mīklu liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos 25-30 minūtes. Noteikti pārbaudiet gatavību pēc laika beigām. Lai to izdarītu, izmantojiet koka zobu bakstāmo: pēc noteiktā laika ar to saduriet pīrāga vidusdaļu. Sauss zobu bakstāmais ir zīme, ka pīrāgs ir gatavs. Ja nē, atgrieziet veidni broilerā un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
solis 9 no 9
Izņemiet karsto biskvītu no krāsns un atstājiet veidnē 6 minūtes, tad varat to izņemt. Pārvietojiet biskvīta kūku uz skaistu pasniegšanas paplāti un apkaisa ar pūdercukuru. Biskvīta virsmu var pārlej ar karstu šokolādi un izrotāt ar augļiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *