Biskvīta kūka ar augļiem
0
711
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
211,8 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
3 stundas
Olbaltumvielas *
3,4 gr.
Tauki *
5 gr.
Ogļhidrāti*
37,2 g
Biskvīta kūka ir viegli pagatavojams tējas kārums. Katrai saimniecei ir sava ideālā recepte. Iesaku pagatavot biskvītu ar augļiem. Tādējādi vienkārša kūka kļūs par lielisku kūku ar smaržīgu augļu slāni un smalku sviesta krēmu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavojiet nepieciešamos produktus biskvītam. Sadaliet vistas olas dziļā traukā un sakuliet, izmantojot maisītāju, pakāpeniski pievienojot granulētu cukuru un palielinot ātrumu. Sviestu izkausē ūdens peldē un atdzesē. Apvienojiet kukurūzas cieti ar kviešu miltiem un izsijājiet caur sietu olu masai, pievienojiet izkausētu sviestu.
Pa to laiku pagatavojiet krēmu. Ielejiet kukurūzas cieti katlā ar biezu dibenu, pārklājiet ar biezu krējumu un izšķīdiniet. Pievienojiet granulētu cukuru un vanilīnu. Pa vienai pievienojiet vistas olas, labi maisot ar putojamo slotiņu. Uzlieciet uz vidējas uguns un nepārtraukti maisot ar slotiņu, uzkarsējiet līdz sabiezē. Pēc tam noņemiet no karstuma.
Pēc kauliņu un serdes noņemšanas rūpīgi nomazgājiet ābolus un pusi plūmju, nosusiniet, smalki sasmalciniet. Kārtojiet rozīnes, noskalojiet un nosusiniet. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas katlā ar dziļu dibenu, pievienojiet 2/3 granulēta cukura, kanēli un anīsu. Vāra uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes.
Atlikušās plūmes labi nomazgā, nosusina, pārgriež uz pusēm, noņem sēklas. Ielieciet 50 gramus cukura nelielā katliņā, pievienojiet brendiju un 50 mililitrus dzeramā ūdens. Liek uz vidējas uguns un uzvāra, pievieno plūmju pusītes un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet plūmes, neizņemot no sīrupa.
Labu apetīti!