Biskvīta kūka ar rozīnēm
0
2682
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
267,7 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
3 gr.
Ogļhidrāti*
58,8 g
Mūsu biskvīta ar rozīnēm recepte ir absolūti vienkārša sastāvdaļu un darbību ziņā. To var pagatavot ar gandrīz vienu roku un aizvērtām acīm. Vienkāršu darbību rezultātā jūs iegūsiet gaisīgu un pūkainu biskvīta kūku ar rozīnēm, kas ir lieliski piemērota ģimenes tējas ballītei.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Olbaltumvielu bļodai jābūt pilnīgi sausai. Mēs izklājam tajā olbaltumvielas, pievienojam šķipsniņu sāls un sākam masu pārspēt ar mikseri vidējā ātrumā. Kad uz olbaltumvielām parādās burbuļi, pievienojiet nedaudz cukura un palieliniet maisītāja ātrumu. Tādējādi vairākās pieejās pievienojiet cukuru olbaltumvielām un sakuliet tos ar lielu maisītāja ātrumu līdz stabilām virsotnēm. Baltumus labi sakuļ, ja tie neizbeidzas, kad konteiners ar baltumiem tiek pagriezts otrādi.
Saputo baltumus ieliek traukā ar dzeltenumiem un ar kustībām no apakšas uz augšu viegli samaisa. Pēc tam iesijā miltus iegūtajā gaisīgajā masā, pievieno vaniļas cukuru un vēlreiz ar karoti vai silikona lāpstiņu no apakšas uz augšu samaisa mīklu, lai neizgulsnējas olbaltumvielas. Ieguvām gaisīgu mīklu.
