Biskvīta kūka ar cieti
0
674
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
222,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
6,2 gr.
Ogļhidrāti*
48,2 g
Mēs piedāvājam jums pūkainas, smalkas itāļu biskvīta Margarita recepti. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka tas sastāv no kviešu miltiem un cietes 50:50. Tieši šī šo divu sastāvdaļu attiecība piešķir šim biskvītam neparastu vieglumu un pūkainību. Un sastāvā esošais sviests piešķir patīkamu krēmveida aromātu un zeltainu krāsu. Šāds biskvīts ir ideāls gan kā kūkas pamats, gan kā patstāvīgs.
Sastāvdaļas ir paredzētas 23-25 cm formai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
2-3 stundas pirms vārīšanas sākuma mēs izņemam olas no ledusskapja, lai tās būtu istabas temperatūrā. Cepamo formu ieziež ar plānu sviesta kārtu un pārkaisa ar miltiem. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai sakarsētu līdz 180 grādiem. Ielieciet sviestu nelielā traukā, ievietojiet mikroviļņu krāsnī un izkausējiet līdz šķidram. Tad mēs atstājam to atdzist istabas temperatūrā. Sagatavošanas darbības ir pabeigtas, sāksim gatavot mīklu.
Gaisīgo mīklu ielieciet sagatavotā sadalītā formā, nedaudz izlīdziniet uz augšu, nespiežot mīklu, un ievietojiet to uzkarsētā krāsnī uz 30-40 minūtēm. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, lai biskvīts nenostādītos. Gatavošanas procesa beigās pārbaudiet biskvīta gatavību ar iesmu. Ja tas no biskvīta iznāk sauss - tas ir gatavs!
Izbaudiet savu tēju!