Biskvīta kūka ar sviestu
0
744
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
234,1 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
5,2 gr.
Ogļhidrāti*
57,5 g
Mēs piedāvājam jums recepti smalka biskvīta pagatavošanai, kas ideāli apvienots ar dažādiem krēmiem un kalpos kā lielisks pamats dzimšanas dienas kūkas pagatavošanai. Gaisīgs un mitrs, tas neprasa papildu piesūcināšanu, saliekot kūku, tas lieliski saglabā savu formu un ilgu laiku paliek mīksts un pūkains savā struktūrā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cepšanas trauku izklājiet ar pergamentu un uzmanīgi ievietojiet tajā mīklu. Labāk ir izmantot formu 22 cm, tajā biskvīts iznāks sulīgs un augsts. Gatavo biskvītu var sagriezt četrās kūkās, un kūka izrādīsies gara. Ja izmantojat 24-26 cm formu, biskvīts būs zemāks, to var sadalīt trīs kūkās, attiecīgi, kūka būs zemāka. Mēs ievietojam formu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Jo mazāks veidnes diametrs, jo ilgāks cepšanas laiks. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis.
Mēs izņemam gatavo cepumu no cepeškrāsns, uzliekam uz režģa, ļaujam atdzist 2-3 stundas. Vislabāk cep biskvītu uz nakti, lai tas labi atdziest un guļ. Pēc tam ar nazi vai kulinārijas līniju sagrieziet to vajadzīgajā kūku skaitā. Biskvīts izrādās smalks un nav sauss, kūkai to nav nepieciešams piesūcināt. Biezpiens vai sviesta krēms ar iecienītākajiem augļiem ir lieliski piemērots šādam cepumam. Turklāt kūkas garša un pildījums būs atkarīgs tikai no jūsu iztēles!