Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Biskvīta kūka
  3. ➠ Biskvīts
  4. ➠ Biskvīta kūka ar šokolādi

Biskvīta kūka ar šokolādi

0
511
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 240,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 9,2 gr.
Ogļhidrāti* 43 gr.
* uz 100 gr. produkts
Biskvīta kūka ar šokolādi
Saturs

Biskvītam ir dažādas pagatavošanas metodes. Lai sagatavotu klasisko cepumu recepti, izmantojiet vistas olas, augstākās kvalitātes kviešu miltus un granulētu cukuru. Es iesaku nedaudz eksperimentēt un pagatavot šokolādes biskvīta kūku. Pīrāga smalkā struktūra labi sader ar šokolādi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Sagatavojiet visas nepieciešamās šokolādes biskvīta sastāvdaļas. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstinātu istabas temperatūrā.
solis 2 no 13
Pirmkārt, ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem.
solis 3 no 13
Apvienojiet augstākās kvalitātes kviešu miltus ar cepamo pulveri un vairākas reizes izsijājiet ar sietu.
solis 4 no 13
Paņemiet dziļu bļodu, pievienojiet mīkstinātu sviestu, pievienojiet vaniļas cukuru un granulētu cukuru un sasmalciniet ar slotiņu vai lāpstiņu līdz viendabīgai masai.
solis 5 no 13
Sadaliet vistas olas baltumos un dzeltenumos. Nekavējoties ievietojiet baltumus dziļā bļodā.
solis 6 no 13
Ar rokām salauž rūgto šokolādi, liek bļodā un izkausē ūdens peldē, nedaudz atdzesē. Ielieciet izkausēto šokolādi sviesta masā un rūpīgi samaisiet.
solis 7 no 13
Iegūtajā šokolādes masā pa vienam pievienojiet dzeltenumus, kārtīgi apmaisot pēc katras.
solis 8 no 13
Sakuļ olu baltumus ar mikseri nelielā ātrumā, pakāpeniski palielinot ātrumu, līdz veidojas spēcīgas smailes.
solis 9 no 13
Pamazām šokolādes masai pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet.
solis 10 no 13
Vairākās darbībās pievienojiet saputotos olu baltumus mīklā, viegli maisot no apakšas uz augšu vienā virzienā.
solis 11 no 13
Sagatavojiet cepšanas trauku, apsmērējiet malas un dibenu ar nedaudz sviesta, uzmanīgi izklājiet mīklu un vienmērīgi izklājiet pa visu virsmu, viegli izlīdzinot ar silikona lāpstiņu.
solis 12 no 13
Cepšanas trauku ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu.
solis 13 no 13
Izņemiet gatavo cepumu no cepeškrāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist, uzmanīgi noņemiet to no formas un atstājiet to uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest apmēram 40 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesētu cepumu var dekorēt ar svaigām ogām vai augļiem.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *