Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Biskvīta kūka
  3. ➠ Biskvīts
  4. ➠ Zebra cepums

Zebra cepums

0
1109
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 234,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 7,6 gr.
Tauki * 18,2 g
Ogļhidrāti* 24,4 g
* uz 100 gr. produkts
Zebra cepums
Saturs

Smalku cepumu sauc par zebru, jo veidnē uzreiz ielej gaišu un šokolādes mīklu, un tās slāņi atgādina šī dzīvnieka krāsu. Šāds cepums izrādās ļoti garšīgs un griezumā izskatās skaisti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
solis 2 no 8
Dzeltenumiem pievieno cukuru, sakuļ. Pievienojiet skābo krējumu, samaisiet. Tad ielej izkausētu sviestu.
solis 3 no 8
Izsijājiet miltus, pievienojiet maisījumam porcijas.
solis 4 no 8
Sakuļ baltumus ar sāli līdz biezām putām.
solis 5 no 8
Mīklai pakāpeniski pievieno olbaltumvielu maisījumu, labi samaisa.
solis 6 no 8
Sadaliet iegūto uzpūsto mīklu divās daļās. Vienā bļodā pievienojiet kakao.
solis 7 no 8
Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru. Gaišo un šokolādes mīklu ielejiet pakāpeniski, lai abas masas mainās un veido svītras.
solis 8 no 8
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep cepumu 40-50 minūtes. Biskvīta virsmu pārlej ar šķidro šokolādi, atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *