Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Biskvīta kūka
  3. ➠ Biskvīts
  4. ➠ Sūkļa rullis ar olbaltumvielu krēmu

Sūkļa rullis ar olbaltumvielu krēmu

0
4129
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 216,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 5,3 gr.
Tauki * 2,3 gr.
Ogļhidrāti* 47,2 g
* uz 100 gr. produkts
Sūkļa rullis ar olbaltumvielu krēmu
Saturs

Šeit ir recepte gardam un daudzu gardumu iemīļotam - cepumu rullītim ar olbaltumvielu krēmu. Mājās to sagatavot nav grūti, tas neaizņems daudz laika. Cepumu rullītis izrādās maigs un gaisīgs, un olbaltumvielu krēms to lieliski papildina.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mēs ieslēdzam un uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Tālāk mēs tiksim galā ar cepumu. Ieduriet vistas olas piemērotā traukā.
solis 2 no 10
Ielejiet granulētu cukuru olās un sāciet pārspēt šīs sastāvdaļas. Mēs strādājam ar maisītāju apmēram 10 minūtes. Masai jābūt pūkainai.
solis 3 no 10
Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet kviešu miltus un viegli samaisiet.
solis 4 no 10
Ielieciet pergamentu uz cepešpannas un uzlejiet uz tās gatavo mīklu. Biskvītu liek sagatavotajā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
solis 5 no 10
Mēs izņemam gatavo cepumu no krāsns. Ja tas pielīp pie pergamenta, noņemiet to, bet nenoņemiet pergamentu. Mēs pārklājam cepumu ar aprikožu ievārījumu (ja vēlaties, varat izmantot jebkuru, vadoties pēc savas gaumes).
solis 6 no 10
Pēc tam biskvītu kopā ar pergamentu uzmanīgi salieciet rullī. Kamēr tas atdziest, pārejiet pie krējuma.
solis 7 no 10
Ievietojiet olu baltumus kopā ar granulētu cukuru ērtā traukā un lielā ātrumā sakuliet apmēram 10 minūtes, līdz parādās stabilas virsotnes. Pašās beigās pievieno citrona sulu.
solis 8 no 10
Mēs atgriežam atdzesētu rullīti un pārklājam ar olbaltumvielu krēmu, no vienas puses atstājot 1-2 cm malu bez krējuma.
solis 9 no 10
Pēc tam biskvītu ar krējumu ietin rullītī.
solis 10 no 10
Kārumu var pasniegt uzreiz. Pirms tam cepumu rullīti pārkaisa ar pūdercukuru un sagriež porcijās.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *