mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Biskvīta kūka ar saldējumu

Biskvīta kūka ar saldējumu

1021

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 210,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 6,5 gr.

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 37,8 g

Saturs

Smalka kūka uz cepumu bāzes, kas aromatizēta ar smaržīgu krējumu, ir tikai dievs. Šī kūka ir izgatavota no vienkāršām un lētām sastāvdaļām, padarot šo desertu pieejamu ikvienam. Pēc izvēles kūku var dekorēt ar rakstiem, ziediem vai smidzinātājiem.

Sastāvdaļas

Ola 4 lietas. Smalkais cukurs 270 gr. Kviešu milti 160 g Cepamais pulveris 1 tējk Olas dzeltenums 3 gab. Kukurūzas ciete 3 ēdamk Govs piens 350 ml. Sviests 200 gr. Vanilīns 1 tējk

Gatavošanas process

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, pēc tam sakuliet olu baltumus līdz putām. Šī procesa laikā pakāpeniski pievienojiet 120 gramus granulēta cukura.

Tālāk pievienojiet olu dzeltenumus saputotajam baltumam un vēlreiz sakuliet.

Pamatnē ieber cepamo pulveri un izsijā kviešu miltus. Mīciet mīklu ar lāpstiņu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem.

Cepiet biskvītu formā vai lēnā plītī 40 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sāc gatavot kūkas krēmu.

Dzeltenumus samaļ ar atlikušo cukuru un kukurūzas cieti, sagatavojot olu pamatni krēmam.

Tālāk jums jāuzsilda maisījums, pamazām ielejot pamatnē aukstu pienu. Kad krēms sāk sabiezēt, pievienojiet vaniļas cukuru un noņemiet krējumu no uguns.

Sakuļ sviestu līdz pūkainai, pēc tam sāc pakāpeniski pievienot olu krēmu un turpini putot, līdz gluda un spīdīga.

Kad gan krēms, gan biskvīts ir gatavs, sāciet savākt kūku. Izjauciet biskvītu kūkās un pārklājiet pirmo kūku ar krējumu. Pārklājiet to ar otru kūkas kārtu un pārklājiet ar to krēmu. Gatavo kūku ieziež ar krējumu no visām pusēm - gan no sāniem, gan no augšas. Gatavo kūku var nedaudz atdzesēt, dekorēt un pasniegt.