Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Biskvīta kūka ar skābo krējumu

Biskvīta kūka ar skābo krējumu

0
862
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 186,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 190 minūtes
Olbaltumvielas * 14,8 g
Tauki * 6,6 gr.
Ogļhidrāti* 27,3 g
* uz 100 gr. produkts
Biskvīta kūka ar skābo krējumu
Saturs

Biskvīts ar skābo krējumu tika gatavots katrā padomju ģimenē. Šāds deserts tika gatavots lielākās brīvdienās. Mūsdienās biskvīta kūka ir diezgan populāra, pateicoties vienkāršai sagatavošanai un sastāvdaļu pieejamībai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet biskvīta kūkas ēdienus.
solis 2 no 8
Vispirms pagatavojiet cepumu. Sakuļ vistas olbaltumvielas ar mikseri līdz stingrām putām. Atlieciet pusi no saputotajiem olu baltumiem. Otrajā pusē pievienojiet vistas dzeltenumus, granulētu cukuru, augstākās kvalitātes kviešu miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri, pienu, augu eļļu un vanilīnu. Maisiet ar mikseri vidējā ātrumā.
solis 3 no 8
Iegūtajā mīklā uzmanīgi pievienojiet komplektā saputotos olu baltumus un ar silikona lāpstiņu samaisiet no apakšas uz augšu.
solis 4 no 8
Mīklu uzmanīgi pārnes sagatavotajā veidnē un izlīdzina ar silikona lāpstiņu. Uzkarsē cepeškrāsni un novieto cepšanas trauku. Cep 30 minūtes 180 grādos.
solis 5 no 8
Pēc noteiktā laika izņemiet formu no krāsns un ļaujiet biskvītam atdzist 15 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet veidni. Ļaujiet biskvītam pilnībā atdzist uz režģa. Biskvītu pārnes uz griešanas dēli un gareniski sagriež divās kūkās.
solis 6 no 8
Sajauc skābo krējumu ar cukuru. Tikmēr piepildiet šķīstošo želatīnu ar dzeramo ūdeni.
solis 7 no 8
Uzbriedināto želatīnu izšķīdina ūdens peldē, nedaudz atdzesē, ielej krējumu un sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai krēmveida konsistencei. Uz trauka, uz kura savāksit kūku, ielieciet pāris ēdamkarotes krējuma un sadaliet centrā, ielieciet kūku uz augšu un nospiediet to uz leju.
solis 8 no 8
Uz kūkas uzklāj skābo krējumu un vienmērīgi izklāj. Virsū liek otro kūku. Rūpīgi pārklājiet augšējo slāni un malas ar krēmu. Ja vēlaties, dekorējiet gatavo kūku un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Pasniedz kūku.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *