Pankūkas 1 litrs piena
0
18865
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
200,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
7,5 g
Tauki *
6,4 gr.
Ogļhidrāti*
43,2 g
Ļoti maigas pankūkas ar zeltaini brūnu garozu un vidēju mazu caurumu skaitu. Šādas pankūkas ir pilnīgi pašpietiekamas un garšīgas vienkārši ar skābu krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Tie ir lieliski piemēroti arī dažādu pildījumu iesaiņošanai, jo ir pietiekami blīvi un elastīgi, lai noturētu pildījumu, taču ir mīksti un elastīgi, neradot aptuvenu faktūru kontrastu. Mīklas garša ir līdzsvarota un labi sader gan ar saldajām, gan sāļajām piedevām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzkarsē pannu uz plīts, līdz tā ir karsta. Pirms pirmās pankūkas cepšanas, izmantojot silikona suku, eļļojiet pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Mēs ar kausu izmērām vajadzīgo mīklas daudzumu un ielejam to karstā pannā. Mēs ātri sadalām mīklu pa visu pannas perimetru, noliecot to dažādos virzienos. Cep pankūku līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!