mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Ažūra pankūkas ar pienu

Ažūra pankūkas ar pienu

1791

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 200,3 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 140 minūtes

Olbaltumvielas * 7,5 g

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 43,2 g

Saturs

Ja jūs sapņojat gatavot ažūra formas pankūkas, kā jūs bērnībā mēģinājāt kopā ar vecmāmiņu, tad šajā gadījumā jums palīdzēs zivju tīklojuma pankūku recepte. Pankūkas, kas pagatavotas pēc šīs receptes, izrādās tik skaistas, ar smalku kodolu un nedaudz kraukšķīgām malām. Tieši tāpat kā bērnībā!

Sastāvdaļas

Govs piens 3 ēdamk. Kviešu milti 500 gr. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 2 ēdamk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Sāls 1 tējk Sausais raugs 10 gr.

Gatavošanas process

Sauso raugu bļodā atšķaida ar nedaudz silta piena. Pievienojiet šķipsniņu sāls un 1 tējk. Sahāra. Ielieciet raugu siltā vietā, lai tas derētu.

Izsijājiet miltus, pievienojiet sāli, cukuru un siltu pienu. Masā sakuļ olas, pievieno raugu, kas uzpeldējis. Rūpīgi samaisiet mīklu līdz gludai. Mīklā ielej augu eļļu, vēlreiz samaisa. Pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet siltā vietā. Mīklai vajadzētu iet 3 reizes (apmēram 2 stundas).