Pankūkas pildītas ar gaļu
0
1261
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
139 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
65 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
5,3 gr.
Ogļhidrāti*
23,7 g
Masļeņicas priekšvakarā mēs ar jums dalāmies ar smalku plānu pankūku recepti, kas pildīta ar malto gaļu. Lai dažādotu gaļas pildījumu, mēs tam pievienojām kāpostus - tas izrādījās lielisks sulīgā pildījuma variants. Šīs pankūkas var pagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt saldētavā. Tie labi saglabājas un pēc atkausēšanas nezaudē savu apbrīnojamo garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Smalki sagrieziet kāpostus. Ielieciet sīpolu un ķiplokus iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Tad ielieciet kāpostus pannā, sāli un piparus un apcepiet uz lielas uguns pāris minūtes. Pēc tam, kad kāposti ir uzsākuši sulu, mēs samazinām uguni, pārklājam dārzeņus ar vāku un vāra uz lēnas uguns mūsu sulā līdz pusei vārītas.
Šajā laikā mēs mīcīsim mīklu pankūkās un apcepīsim. Olas ar cukuru sakuļ ar cukuru, tad pievieno izsijātus miltus un vairākos posmos pievieno pienu. Mīklu labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Uzlieciet pannu pankūkām uz uguns, ieeļļojiet to ar augu eļļu un ielejiet 2-3 ēdamkarotes mīklas. Cepiet pankūku līdz zeltaini brūnai, pēc tam apgrieziet un apcepiet no otras puses apmēram 30 sekundes. Tādējādi mēs cepam visas pankūkas.
