mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Cukini pankūkas

Cukini pankūkas

912

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 124,4 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 6,6 gr.

Tauki * 5,9 gr.

Ogļhidrāti* 19,7 g

Saturs

Cukini pankūkas ir garšīgs un apmierinošs ēdiens. Sagatavo ātri un viegli. Vārītas pankūkas tiek izmantotas ar skābo krējumu. Uzkodu kūku var pagatavot arī no cukini pankūkām, mērcējot to ar mērci vai kārtojot ar siera, ceptu dārzeņu vai maltas gaļas pildījumu.

Sastāvdaļas

Govs piens 1 ēdamk. Ola 3 gab. Cukini 400 gr. Kviešu milti 1 ēdamk. Saulespuķu eļļa 5 ēdamk Dārzeņu eļļa cepšanai Dilles 1 saišķis Sāls garša

Gatavošanas process

Sagatavojiet pankūkām nepieciešamās sastāvdaļas. Cukini labi nomazgā un nogriež galus. Nomazgājiet diļļu zaļumus. Nosusiniet un smalki sasmalciniet. Izmēriet nepieciešamo kviešu miltu un piena daudzumu. Izņemiet vistas olas no ledusskapja.

Cukini vai kabačus sasmalciniet mazākos gabaliņos un sasmalciniet vai sasmalciniet ar virtuves kombainu.

Iegūtajā masā ielej pienu un salauž vistas olas. Rūpīgi samaisiet un sāli. Pakāpeniski pievienojiet izsijātus kviešu miltus. Izmantojot slotiņu, iegūstiet viendabīgu konsistenci.

Pievienojiet sasmalcinātus diļļu zaļumus, varat izmantot jebkurus zaļumus, kas jums ir pie rokas. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu.

Iegūtajā mīklā ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot slotiņu, labi samaisiet.

Kārtīgi uzkarsē pannu. Eļļojiet ar burtiski eļļas pilienu, iesaku pannu ieeļļot pirms katras pankūkas. Izmantojot kausu, ielejiet pankūku mīklu. Izklājiet to pa visu virsmu. Kad mīkla pannā kļūst blāva, izmantojiet silikona vai koka lāpstiņu, lai apgrieztu pankūku uz otru pusi. Pagatavojiet vēl apmēram minūti.