mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Cukini pankūkas bez piena

Cukini pankūkas bez piena

4940

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 204,2 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 2 st

Olbaltumvielas * 3,8 g

Tauki * 3,9 gr.

Ogļhidrāti* 57,3 g

Saturs

Ar rauga palīdzību, pat bez piena un olām, jūs varat cept brīnišķīgas pankūkas, pievienojot skvoša biezeni tikai uz ūdens. Jaunām cukīnēm būs vislabākā garša, tās joprojām ir ļoti maigas, to āda ir plāna un maiga, to nav nepieciešams mizot. Sagatavojiet cukini pankūkas pēc mūsu receptes un pārsteidziet savus mīļos ar vienkāršu un ļoti garšīgu ēdienu.

Sastāvdaļas

Saulespuķu eļļa 45 ml. Cukini 350 gr. Sausais raugs 10 gr. Kviešu milti 8 ēdamk Sāls garša Smalkais cukurs 60 gr. Ūdens 500 ml

Gatavošanas process

Nomazgājiet jaunās cukini, nogrieziet galus, sagrieziet kubiņos kopā ar ādu un ievietojiet blenderī. Jūs varat izmantot saldētas cukīnijas, tad tās iepriekš jāatkausē.

Biezeni kabačus ar blenderi līdz viendabīgai masai.

Sildiet aukstu ūdeni līdz 30-35 grādiem, pievienojiet tam sausu raugu un samaisiet.

Raugam pievieno sāli un cukuru, samaisa.

Ar slotiņu samaisiet miltus, kas jums iepriekš jāizsijā un jāpievieno traukā ar raugu.

Jums būs vidēji bieza mīkla bez gabaliņiem. Pārklājiet mīklas bļodu un ievietojiet siltā vietā uz stundu. Ja raugs darbojas labi un istaba ir silta, tad tā var pacelties 30 minūtēs.

Mīklas bļodā pievienojiet sviestu un cukini biezeni, labi samaisiet. Mīkla sakustēsies, nemaisot, tāpēc pārklājiet bļodu vēlreiz un ļaujiet tai apmēram 20 minūtes sasilt, lai tā atkal nedaudz paceltos.

Cepiet skvoša pankūkas eļļotā pannā tāpat kā parastajām miltu pankūkām katrā pusē, līdz tās ir pagatavotas uz vidējas uguns. Ja jūsu panna ir nelipīga, jums tas nav jāieeļļo ar eļļu.