mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kartupeļu pankūkas

Kartupeļu pankūkas

1723

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 146,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 5 gr.

Tauki * 4,4 gr.

Ogļhidrāti* 28,6 gr.

Saturs

Izmēģinājāt daudzas pankūku receptes un meklējat kaut ko jaunu un atšķirīgu? Pagatavojiet mīkstas un maigas kartupeļu pankūkas! Sagatavot šo ēdienu nav grūti, tas neaizņems daudz laika. Šīs pankūkas garšo pārsteidzoši. Kartupeļu pankūkas var pagatavot gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodā.

Sastāvdaļas

Kartupeļi 3 gab. Govs piens 250 ml. Ola 2 gab. Kviešu milti 150 g Ķiploki 1 zobs. Smalkais cukurs 1 tējk Dārzeņu eļļa 5 ēdamk Zaļie sīpoli garša Sāls garša

Gatavošanas process

Kartupeļus vajadzētu nomizot, noskalot ūdenī, sagriezt mazos gabaliņos un pagatavot līdz mīkstam. Neaizmirstiet pievienot sāli. Kad esat gatavs, izlejiet ūdeni un pagatavojiet kartupeļu biezeni no vārītiem kartupeļiem.

Mēs labi uzkarsējam pienu virs uguns, bet nevārām. Kartupeļu biezeni ielej karstu pienu.

Saspiediet ķiplokus pārējām sastāvdaļām, visu samaisiet. Ļaujiet iegūtajai masai nedaudz atdzist.

Tad mēs nosūtām vistas olas, granulētu cukuru, sāli un augu eļļu (4 ēdamkarotes) uz kartupeļu biezeni. Visu kārtīgi samīca ar putojamo slotiņu.

Mēs sākam ievadīt izsijātus kviešu miltus darba traukā. Mēs to darām pa daļām, nepārtraukti sajaucot mīklu.

Mēs pārbaudām mīklu, tai vajadzētu izrādīties nedaudz biezākai nekā parastajām pankūkām.

Mēs sasildām pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu pirmajai pankūkai. Mēs sadalām daļu mīklas uz sakarsētas pannas. Lai iegūtu garšu, vienu pankūku pusi var pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.