mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ir mīkstas

Pankūkas ir mīkstas

2411

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 188,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 4 gr.

Tauki * 9,4 gr.

Ogļhidrāti* 21,7 g

Saturs

Šeit ir garšīgu, mīkstu, plānu un vienlaikus elastīgu pankūku recepte, kas būs lieliskas brokastis vai pamats jebkuram pildījumam. Šādu pankūku pagatavošanas process ir vienkāršs. Ja esat iesācējs šajā biznesā, tad vienkārši izpildiet tālāk norādītās darbības, un drīz jūsu galdā būs lieliskas pankūkas!

Sastāvdaļas

Govs piens 500 ml Kviešu milti 250 g Ola 2 gab. Dārzeņu eļļa 3 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Piens ir jāsasilda. Ielejiet to katliņā un ielieciet ugunī. Pienam jābūt istabas temperatūrā, jums tas nav jāvāra. Ērtības labad varat izmantot arī mikroviļņu krāsni.

Sadaliet vistas olas dziļā bļodā, pievienojiet tām šķipsniņu sāls, soda un granulēta cukura. Mēs visu sajaucam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī cukura un sāls attiecība pankūkās ir pilnīgā harmonijā ar dažādiem pildījumiem.

Tālāk olu maisījumā ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas (pārējais paliek cepšanai) un apmēram 300 ml silta piena. Sajauc šķidro pamatni un pakāpeniski pievieno kviešu miltus. Samaisiet sastāvdaļas un iegūstiet viendabīgu mīklu.

Mīklā ielej atlikušo pienu, visu vēlreiz samaisa un atstāj malā uz 15 minūtēm. Šajā laikā uzlabosies miltu lipīgums un palielināsies mīklas elastība.

Mēs uzliekam pannu uz uguns un gaidām, kamēr tas labi sasilst. Eļļojiet to ar augu eļļu.

Pēc tam maigi ielejiet daļu mīklas karstā pannā un sadaliet to pa visu virsmu.

Cepiet pankūkas no abām pusēm, līdz tās ir gatavas.

Tādējādi mēs cepam visas pankūkas un pēc tam pasniedzam siltas. Mīkstas un garšīgas pankūkas, ja vēlaties, var ielej ar krējumu, medu vai ieziest ar sviestu.

Labu apetīti!