Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Pankūkas ar raugu bez olām

Pankūkas ar raugu bez olām

0
1299
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 234,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 3,8 g
Ogļhidrāti* 58,9 g
* uz 100 gr. produkts
Pankūkas ar raugu bez olām
Saturs

Es iesaku jums pagatavot rauga pankūkas bez olām ar kviešu un rudzu miltiem. Rauga pankūkas parasti ēd kā pamatēdienu vai kā piedevu tam. Ar šādām pankūkām labi sader gaļas pildījumi un skābā krējuma mērces.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Dziļā bļodā ielejiet dažas ēdamkarotes kviešu miltu, pievienojiet granulētu cukuru un sauso raugu.
solis 2 no 7
Sildiet pienu līdz siltumam. Sausās sastāvdaļas pārlej ar glāzi silta piena. Labi samaisiet, pievelciet ar pārtikas plēvi un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
solis 3 no 7
Atlikušajā siltajā pienā ielej atnākušo mīklu, sāli un labi samaisa. Kviešu un rudzu miltus izsijā caur sietu un ar slotiņu sablenderē līdz gludai.
solis 4 no 7
Pārklājiet iegūto mīklu ar tīru virtuves dvieli. Atstājiet apmēram stundu, ik pēc 15 minūtēm, viegli maisot.
solis 5 no 7
Pievienojiet augu eļļu. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar izkausētu sviestu. Labi samaisa. Uz vidējas uguns sakarsē pannu, kurā cepsi pankūkas. Smērē ar nedaudz augu eļļas, ar kausu ielej mīklu un izklāj to pa visu virsmu.
solis 6 no 7
Cep, līdz pankūkas augšdaļa ir matēta. Ar silikona vai koka lāpstiņu apgrieziet pankūku uz otru pusi un pagatavojiet vēl pāris minūtes. Tādējādi cepiet pankūkas, līdz beidzas pankūku mīkla.
solis 7 no 7
Pasniedziet gatavas pankūkas ar iecienītākajām piedevām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *