mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas uz kefīra bez ūdens

Pankūkas uz kefīra bez ūdens

1443

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 231,4 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 6,5 gr.

Tauki * 5,2 gr.

Ogļhidrāti* 52,2 g

Saturs

Lai pankūku mīklu neatšķaidītu ar lieko ūdeni, mēs iesakām pagatavot pankūkas ar kefīru ar zemu tauku saturu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams kefīrs ar tauku saturu 1,5 procenti. Šīs pankūkas ir diezgan plānas, līdzsvarotas pēc salduma un smaržo pēc vaniļas.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 8 ēdamk Ola 2 gab. Kefīrs 1,5% 0,5 l. Smalkais cukurs 1 ēdamk Sāls 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Cepamā soda 1 šķipsnu Vanilīns 0,5 iepakojums

Gatavošanas process

Ieduriet olas bļodā.

Pievienojiet tiem sāli, granulētu cukuru, vanilīnu, augu eļļu. Izdzēsiet cepamo soda ar nedaudz etiķa un pievienojiet bļodā.

Visu sakuļ ar mikseri vai mikseri līdz viendabīgai masai. Varat arī izmantot dakšiņu.

Mīklā ielej kefīru istabas temperatūrā un maisa, līdz tas ir apvienots ar pārējiem produktiem.

Mīklā ieber izsijātus kviešu miltus, sakuļ ar mikseri vai noslaucījumu, salaužot kunkuļus un panākot maksimālu mīklas viendabīgumu.

Uz lielas uguns sakarsē pankūku vai parastu pannu. Ieeļļojiet pannas virsmu ar augu eļļu bez smaržas, ielejiet mīklas kausu centrā un, pagriežot pannu pa apli, sadaliet to pa apli. Kad uz mīklas virsmas parādās caurumi un malas ir nedaudz nožuvušas, pankūka rūpīgi jāpārvērš otrā pusē un jācep. Cep visas pankūkas un sakrauj tās vienmērīgā kaudzītē viena virs otras.