mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar kefīru un olu krēmu

Pankūkas ar kefīru un olu krēmu

2932

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 154 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 5 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 20 gr.

Saturs

Šeit ir vienkārša recepte gardām olu krējuma pankūkām. Tie ir maigākie, pateicoties divu sastāvdaļu - kefīra un piena - kombinācijai. Šādus konditorejas izstrādājumus var viegli pagatavot brokastīs, kā uzkodu un kā delikatesi tējai. Neskatoties uz izmantoto sastāvdaļu daudzumu, šādu pankūku pagatavošana nemaz nav grūta.

Sastāvdaļas

Govs piens 250 g Kefīrs 500 gr. Kviešu milti 1,5 ēdamk. Smalkais cukurs 2 ēdamk Ola 2 gab. Dārzeņu eļļa 3,5 ēdamk Cepamā soda 1 tējk Sāls garša

Gatavošanas process

Tvertnē ielej kefīru istabas temperatūrā. Pievienojiet tam šķipsniņu sāls, granulēta cukura un soda. Pēc šo sastāvdaļu sajaukšanas ir nepieciešams iedzīt tajās vistas olas un visu vēlreiz sajaukt ar slotiņu. Ja vēlaties, varat izmantot maisītāju.

Tālāk darba traukā porcijās pievienojam kviešu miltus un visu kārtīgi samaisām.

Pienu vajadzētu sasildīt un pēc tam ielej mīklā. Visu samaisa līdz gludai.

Pēc tam pankūku mīklai pievienojiet 3 ēdamkarotes augu eļļas. Pēc sajaukšanas ļauj mīklai nostāvēties 15 minūtes. Ja mīklā paliek gabaliņi, tad šajā laikā tie izkliedēsies. Šajā gadījumā pirms cepšanas viss atkal būs jāsamaisa ar slotiņu.

Uzkarsē pannu, kas ieeļļota ar minimālu augu eļļas daudzumu. Mēs sākam cept pankūkas. Izmantojot kausu vai citu ērtu ierīci, ielejiet daļu mīklas pannā, sadaliet to visā diametrā.