mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pankūkas ar kefīra klasiku

Pankūkas ar kefīra klasiku

1497

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 201,8 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,5 g

Tauki * 6,5 gr.

Ogļhidrāti* 43 gr.

Saturs

Klasiskās kefīra pankūkas ir plānas un smalkas. Jūs varat pielāgot cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem un izmantot pankūkas, lai pagatavotu dažādus gardumus, sākot no desertiem līdz sātīgām maltītēm pusdienās un vakariņās.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 1,5 ēdamk. Verdošs ūdens 100 ml Kefīrs 2 ēdamk. Ola 2 gab. Cepamā soda 0,5 tējk Saulespuķu eļļa 2-3 ēdamk Sāls garša Smalkais cukurs garša

Gatavošanas process

Ielejiet kefīru bļodā, pievienojiet tam sāli, cukuru, izsijātus miltus, mīciet mīklu bez gabaliņiem. Atstājiet to 10 minūtes, līdz parādās burbuļi.

Mīklai pievieno olas, samaisa.

Plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielej verdošu ūdeni. Pēc tam pievienojiet 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, lai cepšanas laikā pankūkas neliptu pie pannas.

Uzkarsē pannu, apsmērē ar saulespuķu eļļu, tas vajadzīgs tikai pirmajai pankūkai. Ielejiet mīklu pannā, sadaliet to pa visu dibenu, lai izveidotu apaļu pankūku. Cepiet to vienā pusē, līdz uz virsmas nav jēlas mīklas, tad apgrieziet to un apcepiet 1-2 minūtes otrā pusē. Vāra, līdz mīkla beidzas.